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　　美国、以色列与伊朗之间的战争，正在撼动全球化肥供应链。卡塔尔国家能源公司在硫磺、氨和尿素的生产上宣布停产，伊朗境内的氨生产也已全面停摆。此外，卡塔尔、沙特和伊朗这三个国家，正是全球尿素出口的前十大供应国之一，而它们的出口通道也受到了巨大的干扰。更为严峻的是，霍尔木兹海峡这一关键航道，承载着全球约45%的硫磺出口运输任务。全球化肥供应的困境，已在悄然发生。

　　（注：化肥主要包含氮、磷、钾三大基本元素，氨是一种常见的氮肥形式，而硫磺则是磷肥的重要原料）。那么，中东地区的化肥生产停滞，运输阻塞，是否会引发全球粮食危机？这场危机的关键变量无疑是冲突的维持的时间。目前来看，战争似乎没有在短期内停歇的迹象，全球粮食安全几乎能预见将遭受严重冲击。背后隐藏的是一个冷酷而不容忽视的现实：在当今高度发达的农业生产力面前，导致人类饥饿的最大因素往往并非自然灾害，而是政治因素与地缘冲突。没有和平保障，就无法确保粮食安全。如果冲突持续下去，北半球的春季播种必将遭遇极大威胁。而此时，正是春播的关键时期。农业生产的季节性极为强烈，农时不等人，这也是最危险的环节。倘若化肥价格暴涨，甚至买不到化肥，农民将不得已作出艰难的抉择：要么减少施肥量，因此导致单产下降；要么改种一些对肥料需求较低的作物，如减少玉米的种植，因为玉米是高需求氮肥的作物。无论哪种选择，都会直接影响秋季粮食产量，给全球粮食供给带来极大的不确定性。

　　然而，这一危机的传导是有时间滞后的。根据预估，最快6到10周内，面包价格将开始上涨，几个月内鸡蛋价格也将受一定的影响，半年之内猪肉和肉鸡的价格也会迎来上涨。这一切背后的逻辑是：化肥成本的上升，首先会影响到农民的种植决策和生产所带来的成本，接着，这一影响将逐渐传递到饲料价格（尤其是玉米和大豆），最终会反映在肉类、蛋类、奶制品等动物蛋白以及主食的价格上。在当代的全球化背景下，若没有全球范围的和平与稳定，就很难确保粮食安全。农业的高度发展本应能满足全球人口的需求，联合国粮农组织预测，2025年全球谷物产量将达到创纪录的29.61亿吨，比上一年增长了3.5%。这一数字意味着，全球70亿人，每人每年平均能拥有400多公斤的谷物。然而，2024年，全球有近2.95亿人面临严重的粮食不安全状况，这一数字已连续6年增长。《全球粮食危机报告》指出，造成这一现象的最大原因，正是冲突与战乱。全球面临饥饿的人群中，约有1.4亿人是直接受战乱与冲突影响的。

　　战争不仅会摧毁农田和水利设施，阻碍化肥的生产和供应，还可能将粮食这一商品的双重属性推向极端。粮食，不单单是维系人类生存的必需品，更是一种战略性武器。冲突一旦爆发，粮食的战略武器属性便会迅速压倒其商品属性，成为施压和操控的工具。在加沙等地，饥饿被当作战争的工具，经过控制关键过境点，精确地控制平民的食物供应。这不是自然灾害，而是人类社会中不负责任的政治决策和有意制造的结果。粮食作为战略商品，已然成为了大国博弈的筹码，甚至成为金融博弈的工具。出口限制、贸易制裁和市场投机等行为，能在瞬间扭曲全球供应链，将局部冲突转化为全世界内的价格危机与资源争夺。而那些最为脆弱、最依赖进口的国家和人群，则被迫承受着没办法承受的粮价暴涨。这一切背后，根源正是那种深深植根于国际秩序中的不平等现象。现有的全球治理体系，并未能有效遏制粮食武器化的趋势。而那些农业脆弱、粮食主权缺失的发展中国家，正是最容易受到冲击的群体。缺乏和平保障的世界，不单单是在战火中动荡，更是在不公平、不稳定的国际秩序中深陷困境。

　　那么，这场中东冲突会威胁到中国的粮食安全吗？尽管中东的局势可能通过化肥供应链对全球粮食体系造成影响，但它对中国粮食安全的威胁较为有限。中国的化肥自给能力非常强。自1997年起，中国已经实现了氮肥的完全自给，2007年实现了磷肥的自给，并且还能适度出口。唯一对外依赖较大的，是钾肥，预计到2024年，中国的钾肥进口量将达到1263万吨，进口依存度超过60%。然而，中东在全球钾肥生产中的份额并不大，对中国的影响微乎其微。 2024年，全球钾肥产量前四的国家分别是加拿大、俄罗斯、白俄罗斯和中国，而中东地区的以色列和约旦也在其中，但它们的生产量远远低于这些排名靠前的国家。例如，以色列和约旦的钾肥产量分别为240万吨和180万吨，远低于中国同期的630万吨，更远低于加拿大（1500万吨）和俄罗斯（900万吨）。尽管中国的钾肥依赖进口，但通过多元化的进口渠道，能够有效规避来自单一地区的政治和物流风险。依据数据，2025年1月至11月期间，中国的氯化钾进口来源中，俄罗斯占比37.97%，白俄罗斯18.97%，老挝17.94%，加拿大16.01%，而来自中东的以色列和约旦合计占比仅为7.61%。返回搜狐，查看更加多